Nois

Av. José María Morelos 701, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexico

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Venue Setting

Seleccionamos productos oaxaqueños poco usados en la cocina, para llevarlos a nuevas texturas con técnica moderna.Jefe de cocina, Rodrigo Amaury, con experiencia en cocinas de Europa, América del Sur, que inspiran a lo que mejor definen a Oaxaca, nuestra casa.Los platos estrella del restaurante son los tiraditos, ceviches de inspiración Peruana, y el ñoqui hecho con maíz nativo. Hechos con los mejores productos Oaxaqueños. Nombrado en la revista GQ Latinoamérica (Octubre 2021), como uno de los Chefs más prometedores de Oaxaca.A tan solo unas calles de la iglesia de Santo Domingo en el corazón del centro histórico, se encuentra Nois, con una propuesta gastronómica moderna & Cocktail Bar, un ambiente relajado-moderno, en un inmueble catalogado, dónde existió el Cine Oaxaca.
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